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景东:出新招留住烟火气_新闻频道_东方资讯

发布日期:2020-11-15 02:38   来源:未知   阅读:

随着城镇化的快速发展,流动小吃摊成为城市市容市貌建设、食品安全卫生管理以及秩序管理的难点与痛点。

南岳亭小吃街位于景东彝族自治县县城的核心地段,由43个流动摊位及经营者自发组成,是当地最具代表性的小吃街之一。这里包含了景东具有特色的各类小吃,承载着许多居民的美食记忆,外出多年的景东人回到家都会来这里寻找记忆中家乡的味道。

随着景东县“美丽县城”项目建设的推进,南岳亭小吃街在提供美食的同时,占道经营、噪音扰民、环境污染、食品安全卫生等诸多问题隐患愈发突出。虽然相关部门对小吃街多次进行规范整治,却也一直是治标不治本。为保留住“甜、香、乐”的热闹烟火气,景东县委县政府及相关部门创新治理流动摊位,真正把“放管服”落实落地,实现了政府、商户、市民的共建共享共赢。

“一开始我们是不同意停业整改的,就怕直接把我们取缔,做小吃的收入可是我们一家人的全部生活来源啊。但是市场监管局的同志反复召集我们商户开会讨论,并且带领我们到思茅区的小吃街进行实地考察学习。详细了解整改的意义以及具体措施后,我们43户人家消除了之前的偏见,一致签了同意书,希望可以迅速整改。”43家商户自发推举出的组长周勇告诉记者。9月8日南岳亭小吃街改造建设正式开始,南岳亭烧烤摊的摊主们主动撤走摊位,打扫卫生,冲洗地面、铲除污垢,现场一片忙碌。

“小吃街的治理,我们不光要维护市民的利益,也要维护摊主的利益,不断探索、研究、创新夜经济模式,香港赛马会心水沦80858,引导商户进行自我管理。”牵头治理工作的景东县市场监管局局长李廷海说,经过多次协调、商讨,才最终形成了政府引导、自建自管、规范经营的治理思路。

商户停业期间,市场监管局多次召集商户进行食品卫生安全相关法律法规培训,提升摊主合法合规经营意识,树立卫生环境靠大家共同打造的意识,努力引导摊主进行自我管理、自我约束、自我监督。

经营小笼包的摊主刘仕波说:“我们现在有什么问题都会反映给组长和副组长,再由他们向上反映,我们大家一起协商解决办法。”

如今的南岳亭小吃街正在紧张施工中。记者看到,餐车外形美观,摆放规范整齐,内部设施也将按照餐饮店的标准设置,有洗菜池、污水排放口、操作台、摆放台、油烟净化器等,彻底解决了露天烧烤带来的环境污染问题。据介绍,本次整改费用由商户承担,每户不超过3万元,餐车归每位摊主个人所有。“政府给了我们这么好的平台及政策,我们要好好珍惜,重视食品卫生安全、环保标准,守法经营。”周勇说,“12月初恢复营业后,我们43家摊主计划统一着装,佩戴厨师帽及口罩,并出资聘请保洁、保安人员维持南岳亭小吃街环境卫生及治安,我们有信心把南岳亭小吃街打造成安心、放心、舒心、开心的特色小吃街。”(记者 刘宣彤 李汉勇 文/图)